金属を加工する際の技法、「たがね」を用いて金槌で打ちながら金属に彫刻や模様を入れる技法。
プラチナ、金、銀、銅、真鍮、鉄、アルミ、錫などの金属を主材料にして作ります。
彫金の技法は、彫り抜く「透かし」、模様や図案・文字を入れる「彫り」、地金を打ち出す「打ち出し」 、別の地金を嵌め込む「象眼」などがあります。
いろいろな金属の装飾や象嵌細工の後に細かく仕上げ細工に用いられる技法です。