佐賀県の有田の陶工で、江戸時代、柿右衛門手と呼ばれ一世を風靡したスタイルを生み出した初代酒井田柿右衛門が始め、代々続いて現在もおられます。
独特の色絵技法の製作に成功し、濁手と呼ばれる乳白色の美しい素地に、あざやかな赤・青・緑・黄の上絵の具で写生風に描かれ、日本の色絵磁器の中でも有名な作品です。