中国で制作された陶磁器のこと。
中国文明の歴史は長く、8000年前の新石器時代には、すでに製陶技術が発明されており、唐代から、すでに世界各国に輸出されていた。
その優れた製造技術と芸術性は、多くの国々や地域に影響を与え、世界の陶磁器と文化の発展をリードした。